电加热杀菌锅 食用菌杀菌锅

     电加热杀菌锅 食用菌杀菌锅食用菌等菌种、菌包的杀菌建议您使用蒸汽杀菌，蒸汽具有很强的穿透力，在遇冷时能释放出巨大的潜能，破坏菌种里菌体的蛋白，使微生物因为新陈代谢慢而死亡，这就是菌种杀菌使用蒸汽杀菌的优势，使用水浴式杀菌，因为水没有这种穿透力而达不到这种效果。

一 杀菌锅概述
 
★ 结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装电加热杀菌锅 食用菌杀菌锅置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
★ 特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
二。设备特点
 
 1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，*用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。  
2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的电加热杀菌锅 食用菌杀菌锅杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。  
3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。  
4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成温度分布。  
5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。  
6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间电加热杀菌锅 食用菌杀菌锅）。  
7、压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到，特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。  
9、杀菌用水采用软化水避免工艺用电加热杀菌锅 食用菌杀菌锅水水质问题造成外包装点无污垢。  
10、蒸汽杀菌功能 
11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。  
12、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。